いば中な日々2017年5月26日
特別講座 クックチル!
実際にご利用者が食べる食事の準備や盛り付けの演習をする
「クックチル」の2年生の講座がありました!
Bクラスは海鮮塩焼きそば(^’^)
Aクラスはアジフライ(^<^)
どちらもとても美味しかったです^^(ご馳走様でした・・・。)
おかずや主食やお味噌汁が温かいのが嬉しいですね!
調理の中でも身だしなみ(エプロン、マスク、バンダナ、手袋等)や温度管理や料理をお渡しの際の声掛け・・・。
こういった心がけがご利用者のに満足度に繋がるのかなぁ~。何事にも思いやりは大事ですね。
礒貝先生の授業は来月もあるのでお楽しみに~!